Raciones para Dieta Hipocalórica

Raciones para Dieta Hipocalórica
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Raciones para Dieta Hipocalórica

Las dietas hipocalóricas son aquellas que aportan menos calorías de las que nuestro organismo necesita, pero tienen que seguir suministrando igual cantidad de nutrientes y cumplir los criterios de calidad nutricional exigibles a cualquier otra dieta.



Lácteos

  • Leche descremada: 200 ml
  • Queso en porciones con un 5 % de materia grasa: 30 g
  • Queso bajo en grasas (materia grasa menor al 30 %) o atún en conserva con aceite escurrido: 75 g
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Frutas y verduras frescas

  • Melón, sandía, pomelo: 200 g
  • Naranja, mandarina, melocotón, fresa, limón, granada, ciruela, manzana, mora, kiwi, piña, albaricoque, pera: 120 g
  • Uva, plátano, cereza, higo, nispero: 60 g
  • Judías verdes, nabos, puerros: 200 g
  • Alcachofa, coles de bruselas, zanahoria, cebolla, remolacha: 150 g
Raciones para Dieta Hipocalórica
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Carne, pescado, huevos y legumbres

  • Pollo, conejo, pavo, codorniz, ternera, buey, lomo de cerdo, pescado azul (sardina, boquerón, salmón, atún, caballa), tofu, tempeh, seitán: 100 g
  • Merluza, pescadilla, bacalao fresco, lenguado, mero, sepia, calamar, trucha, gambas, almejas, mejillones, ostras: 120 g
  • Huevos: 2 unidades 150 g peso en cocido
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Raciones para Dieta Hipocalórica
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Farináceos (Alimentos hechos de harina o almidón)

  • Guisantes, habas: 150 g
  • Patata, maíz: 100 g
  • Pan: 40 g
  • Garbanzos, judías secas, lentejas: 100 g cocidas – 40 g crudas
  • Arroz, pasta, sémola, tapioca: 100 g cocida – 30 g crudo
  • Tostadas, cereales desayuno, harina de maíz o trigo, puré de patatas deshidratado: 30 g
  • Galletas tipo Maria: 25 g
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Materias grasas

  • Aceite de oliva u otros aceites: 10 g
  • Aceitunas, aguacate: 50 g
  • Almendras, avellanas, nueces, cacahuetes: 15 g
  • Crema, mantequilla de cacahuate o de otros frutos secos: 15 g
  • Mayonesa, mantequilla o margarina: 12 g
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Raciones para Dieta Hipocalórica
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Otros

  • Azúcar, cacao en polvo: 10 g
  • Miel, mermelada: 15 g

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Información del Autor
  1. Plazas Lorena. Enfermera. Trabajo propio.
Fuentes bibliográficas
  1. https://hacerfoco.com/
  2. Hernández Galiot, Ana; 2022; Dietas controladas en energía; Universidad Europea Miguel de Cervantes, España.

Última actualización: 07/04/2024

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